Vinárna a bistro · Brno
Malá vína od malých vinařů. A talíře, které se sdílí.
Čtyřicet vín na skleničku, osm malých talířů z kuchyně a dlouhý stůl, u kterého se večer nikam nespěchá.
40
vín na skleničku každý večer
8
malých talířů, které se mění s týdnem
16–24
otevřeno úterý až sobota (FIKTIVNÍ – změnit)
Kuchyně
Malé talíře na sdílení
Objednejte si dva nebo tři talíře na osobu a nechte je kolovat po stole. Ke každému vám rádi doporučíme víno.
Burrata, pečená rajčata, bazalka · 189 Kč
Olivový olej, mořská sůl a opečený chléb.
Hovězí tatarák · 219 Kč
Žloutek, kapary, šalotka a tři topinky.
Marinované olivy · 89 Kč
Citronová kůra, tymián a česnek.
Paštika z kachních jater · 159 Kč
Švestkové čatní a brioška.
Prkénko moravských sýrů · 245 Kč
Čtyři sýry od malých sýraren, hrozny, ořechy a med.
Grilovaná dýně · 149 Kč
Kozí sýr, dýňová semínka a šalvějové máslo.
Pečená klobáska · 169 Kč
Hořčice, křen a kváskový chléb.
Čokoládová pěna · 119 Kč
Slaný karamel a sušené višně.
Jídla a ceny jsou FIKTIVNÍ – změnit. Alergeny vám sdělí obsluha.
Víno
Čtyři vína tohoto týdne
Každý týden otevíráme jiné lahve. Všechna vína nabízíme na skleničku, abyste mohli ochutnat víc.
Bílé · suché
Ryzlink rýnský 2023
Vinařství Fiktivov, Mikulovsko. Lipový květ, grapefruit, dlouhá kyselinka.
95 Kč / 0,15 l
Oranžové · macerované
Veltlínské zelené 2022
Vinařství Vymyšlenice, Znojemsko. Meruňka, čaj, jemné třísloviny.
110 Kč / 0,15 l
Růžové · suché
Frankovka rosé 2023
Vinařství Ukázkov, Slovácko. Jahody, rybíz, svěží závěr.
89 Kč / 0,15 l
Červené · suché
Svatovavřinecké 2021
Vinařství Smyšlený sklep, Velkopavlovicko. Višně, koření, sud.
125 Kč / 0,15 l
Vína, vinařství a ceny jsou FIKTIVNÍ – změnit.
Program
Co chystáme
Čt 13. 11. od 18:00
Svatomartinské otevírání
Mladá vína od čtyř vinařů a pečená husa na malých talířích.
Pá 28. 11. od 19:00
Vinař za barem
Vinař nalévá svoje vína a vypráví, jak vznikla. Vstup volný.
So 13. 12. od 17:00
Degustace šumivých vín
Šest sektů a pét-natů k vánočnímu stolu, k tomu sýry a ústřice.
Data a akce jsou FIKTIVNÍ – změnit.
„Přišli jsme na jednu skleničku a odcházeli po půlnoci. Obsluha přesně ví, co vám nalít.“
Host vinárny (citace je FIKTIVNÍ – změnit)
Kde nás najdete
Stůl vám rádi podržíme
Rezervace
+420 987 654 321
stul@vinarna.example
Kontakty jsou FIKTIVNÍ – změnit.
Otevřeno
Út–Čt 16:00–23:00
Pá–So 16:00–24:00
Otevírací doba je FIKTIVNÍ – změnit.
Adresa
Vymyšlená 8, 602 00 Brno
3 minuty od tramvaje
Adresa je FIKTIVNÍ – změnit.