Poctivá česká kuchyně, jak má být
Vaříme z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Polední menu, večerní degustace a zahrádka, kde se v létě sedí až do setmění.
Od roku 2009
Kuchyně, která má na vás čas
Omáčky vaříme celý den, chléb pečeme každé ráno z vlastního kvásku a maso bereme od farmy, kterou známe jménem. Proto u nás nenajdete stovku jídel, ale krátký lístek, který se mění s ročním obdobím.
Přijďte na polední menu, na večeři ve dvou nebo s celou rodinou. Rádi vám poradíme s vínem i s dezertem.
Co u nás ochutnáte
Výběr z aktuálního lístku. Celou nabídku najdete na stránce Jídelní lístek.
Dýňový krém
Pečená dýně, smetana, dýňová semínka a kapka oleje z lesních ořechů.
Svíčková na smetaně
Hovězí svíčková, kořenová zelenina, houskový knedlík, brusinky a šlehačka.
Tvarohový koláč
Podle receptu babičky šéfkuchaře, s borůvkami a omáčkou z černého rybízu.
Proč se k nám vracet
Místní suroviny
Zeleninu, maso i mléčné výrobky odebíráme od dodavatelů do padesáti kilometrů.
Vlastní pekárna
Kváskový chléb a pečivo pečeme každé ráno. Bochník si můžete koupit i domů.
Letní zahrádka
Od května do září sedíte venku ve stínu tří starých stromů. Děti mají svůj koutek.
Oslava, firemní večeře nebo rodinný oběd?
Salonek pojme až 30 hostů. Připravíme menu na míru a postaráme se o všechno ostatní.