Jídelní lístek
Lístek měníme čtyřikrát do roka podle sezóny. Čísla v závorce označují alergeny, jejich seznam vám rádi přineseme. Všechny ceny jsou FIKTIVNÍ – změnit.
Předkrmy
Tatarák z hovězí svíčkové · 245 Kč
Opečené topinky, česnek, kapary a žloutek (1, 3, 10).
Domácí paštika · 165 Kč
Kachní játra, brusinkový čatní a kváskový chléb (1, 3, 7).
Nakládaný hermelín · 125 Kč
Cibule, feferonka, pepř a chléb z naší pekárny (1, 7).
Salát z pečené řepy · 155 Kč
Kozí sýr, vlašské ořechy a medový dresink (7, 8).
Polévky
Dýňový krém · 89 Kč
Smetana, dýňová semínka a olej z lesních ořechů (7, 8).
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky · 79 Kč
Kořenová zelenina a petrželka (1, 3, 9).
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně · 289 Kč
Hovězí svíčková, houskový knedlík, brusinky a šlehačka (1, 3, 7, 9).
Konfitované kachní stehno · 315 Kč
Červené zelí, bramborový knedlík a výpek (1, 3).
Pečený pstruh · 295 Kč
Máslo s bylinkami, citron a vařené brambory (4, 7).
Smažený řízek z vepřové panenky · 265 Kč
Bramborový salát podle babičky (1, 3, 7, 10).
Hovězí líčka na červeném víně · 325 Kč
Celerové pyré a glazovaná karotka (7, 9, 12).
Rizoto s lesními houbami · 245 Kč
Parmazán, máslo a petrželový olej (7, 9).
Polední menu
Ve všední dny od 11:00 do 14:00 vaříme polévku a tři hlavní jídla. Menu s polévkou od 169 Kč. Cena je FIKTIVNÍ – změnit.
Aktuální nabídku zveřejňujeme každé ráno v Aktualitách.
Dezerty
Tvarohový koláč · 115 Kč
Borůvky a omáčka z černého rybízu (1, 3, 7).
Čokoládový fondán · 135 Kč
Vanilková zmrzlina a slaný karamel (1, 3, 7).
Lívance · 109 Kč
Povidla, tvaroh a skořicový cukr (1, 3, 7).
Sorbet dne · 89 Kč
Zeptejte se obsluhy, z čeho jsme ho dnes udělali.
Nápoje
Světlý ležák z tanku 0,5 l · 62 Kč
Čepujeme z tanku, pivo je vždy čerstvé.
Domácí limonáda 0,4 l · 69 Kč
Bezová, malinová nebo zázvorová.
Ryzlink rýnský 0,15 l · 79 Kč
Moravské vinařství, pozdní sběr.
Espresso · 55 Kč
Káva z místní pražírny.